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MERLUZZO
Filetto di merluzzo ai capperi
Merluzzo alla Mediterranea
Merluzzo alla livornese
Merluzzo al forno con patate
Merluzzo in padella versione light
ORATA
Orata al cartoccio
Caldo freddo d'orata
Orata in padella
Orata al forno con patate e pomodorini ciliegia
ASTICE
Linguine all’astice
Astice bollito
CALAMARI
Spiedini di Calamari
Calamari ripieni di verdure
Insalata di calamari
Calamaretti al vino bianco
TROTA
Trota al prosciutto crudo
Risotto alla trota
La trota salmonata alle mele
CODA DI ROSPO
Coda di rospo alla siciliana
Coda Di Rospo In Crosta Di Patate
Risotto con coda di rospo e carciofi
GAMBERI
Gamberoni in padella
Gamberi alla catalana
Bignè di gamberoni
Gamberoni al forno con lardo di Colonnata
MOSCARDINI
Moscardini Affogati alla Ligure
PERSICO
Filetto di persico in crosta di noci e parmigiano
Pesce persico in guazzetto
Polpettone di pesce persico
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